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暗中模索な日々

真っ暗闇に潜む夢想家の暗中模索な日記
発酵九日目
うーん、発酵が落ち着いちゃってる。
もう熟成に移すべきかな?
下手すりゃビネガー
でも、温度が低いことも考えておかないと・・・
まだ一週間だ、テストが終わる頃には暖かくなってるだろう
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