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暗中模索な日々

真っ暗闇に潜む夢想家の暗中模索な日記
発酵一日目
とりあえず普通のリンゴジュース飲んでみた
うん、リンゴジュース。それ以下でもそれ以上でもない
リンゴの酸味が心地良い。
そして発酵リンゴジュース
ほんの一口だけだったからよくわからんかったけど
しゅわわ~ってなった。
アルコールは多分出てる。消毒用エタノールに似た香りがした

腹痛は1時間たった今も起きていない。
腐敗臭は今のところしていないから、良い感じ

しゅわわ~なリンゴジュースは美味い
たしかファンタアップルってあった気がするけど、あんな感じ。
でも、少しパンに似た炭水化物臭がする、ドライイーストのせいだ
少しだけど澱ができているから、次回からは臭いは軽くなるだろう
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サイダー作り
さあやってまいりやした
準備過程と、途中経過を写真に収めることを忘れていたけど気にしない

まず、500mlのコカコーラを一気飲みしました
山手線や徳川歴代将軍を言ったりしませんよ?
そして、洗剤と水を入れてよくシャバシャバして洗浄しました
泡がなくなるまで濯ぎ、よく水を切り、濃縮100%リンゴジュースを注ぎました
そこに、ドライイースト(パン用)をボトルキャップ一杯分ぐらいぶち込んで
シャカシャカチキンよろしく、振りまくり「あ、ヤベ漏れてる」なんてつぶやいたりしてると
紅茶のような色をしていたジュースが、ウェルダースオリジナルな色に変わりました
ここまで今日の00:30頃までのお話
CIMG0011.jpg CIMG0010.jpg
そして12時間が経って、少し様子を見てみると
発酵しているようには見えなかったのです
ブクブクと細かな泡が出るはずなんですが、それが出ないってことは・・・腐敗?
うわぁぁっぁあああああぁっぁぁっぁぁ嗚呼くぁw背drftgyふじこlp;@:「」
―と焦り、急いで水を電子レンジで30度くらいまで温め
ペットボトルを温めてしばらく放置していたら、細かな泡が出てきたではありませんか

ただ単に寒くて動けなかっただけみたいです。
今はアホみたいにブクってます。
逆流防止弁を買ってきてて良かった。

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